Sekt

Blanc de Blancs Brut 2005 Steiermark

Handgerüttelter Chardonnay-Sekt mit Aromen von Brioche, Mango und etwas Nougat.
0.75l
33,50
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44,67 / 1 Liter
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Sorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2005
Herkunft u. Boden: Sulztaler Sulz
Vinifizierung: Das Lesegut wurde teilweise im Barrique, teils im Stahltank aisgebaut; teilweise biologischer Säureabbau; flaschenvergoren, handgerüttelt
Alkohol: 13.50%
Trinktemperatur: 6 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Bereits im Glas zeigt sich der Blanc de Blancs Brut 2005 g.u. Steiermark in intensivem Gelb und mit zartem Mousseux. Aromen von feiner Brioche treffen auf Mango und zart nussige Komponenten. Nuancen von Dörrobst und Nougat scheinen durch. Der handgerüttelte Sekt ist ein komplexer Speisebegleiter und Aperitif.
Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Weingut Regele: Pionier in der Perl- und Schaumweinproduktion

Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.

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