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• Sorte: 100% Sauvignon Blanc
• Jahrgang: 2019
• Herkunft u. Boden: Sulztaler Sulz, Steillage, sandiger Lehm
• Vinifizierung: gekühlt im Stahltank vergoren
• Alkohol: 12,5 %
• Restzucker: 1,2 g/l
• Säure: 6,8 g/l
• Trinktemperatur: 8° – 10°C

Charakteristik:

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nah Grapefruitzesten, floral unterlegte Weiße Johannisbeeren,
frische Limette. Saftig, elegant, nach grünem Apfel, lebendiger, animierender Säurebogen,
salzig-zitronig im Abgang, ein rassiger Speisenbegleiter. (falstaff)

Enthält Sulfite